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奈雪的茶经验传授让你少走弯路

2017-08-28 11:18    341次浏览    消息来源:本站

目前,奈雪的茶店作为休闲娱乐的场所之一吸引了众多消费者,伴随着消费者而来的是投资者,一个火热的行业总是伴随着众多投资者。所以很多人看到行业前景,就想来投资奈雪的茶店加盟这一块。加盟奈雪的茶店,其实是一件简单的事情。但要如何经营好一家奈雪的茶店却不是一件容易的事。新加入茶饮市场的投资者如何开好一家奈雪的茶,很多人都有类似疑问。其实不必太担心,奈雪的茶总部会给与大量支持。这里奈雪的茶给开店的投资提供三大经验,让创业者少走一些弯路。

1.招聘员工

奈雪的茶店的员工一般来说投资者招聘的,招聘员工的时候要关注到员工的品行修养问题,一个店铺的形象主要还是店员展现的,因此在招聘的时候一定要关注员工的性格品行是否能够胜任。因为员工不是招进来就行,在茶饮、软欧包培训学习过程中是否能够认真学习这关乎以后产品质量问题。因此选一个好员工尤为重要。

2.薪酬计算方式

如何让店里获得更大的利润,就是要店员积极主动,能够创新思维,热爱工作。我们都知道工作做久了,都会出现懈怠期,那么如何能够充分调动员工的积极性,薪酬的计算方式要有小技巧。员工工作是为了赚钱,因此在这面入手,能够调动员工积极性,比如按固定保底薪酬,然后根据销售量,一杯奶茶或一份软欧包增加多少绩效工资等方式来激励员工。

3.店内摄像安装

开店摄像头是少不了的,一方面对于店铺出现事情有一个直观的获取渠道,另一方面也是对店里的监督。这个虽然看起来平常用处不大,但是关键时刻的用处往往是非常重要的。

优良的产品是奈雪的茶成功一半,但店员同样也是成功经营不可分割的一部分。太关注产品等方面,反而忽视了员工的状况,再好的茶饮产品也会因为员工而失败,因此要关注员工,促进奈雪的茶店员工友好和谐共处。

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